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西葫芦也是这段时刻咱们常吃的一种蔬菜,它的烹饪办法也,能够做出许多不同的美食。但今日要给咱们介绍的是一道懒人版西葫芦烙饼,无需揉面也不和面,皮薄馅大十分鲜,喜爱自己在家着手的,能够了解一下,这样的做法超级简略,彻底一看就会,并且这款西葫芦烙饼,我在馅里添加了鸡蛋和虾皮,不只味道鲜美,养分也特别丰厚,小朋友补钙也十分便利,好了,下面咱们就一同来看看这懒人版西葫芦烙饼制作办法吧。



【西葫芦烙饼】

用料:西葫芦一个,鸡蛋两个,虾皮,蚝油,植物油,食盐。

做法进程

1、先将买回来的西葫芦头和尾去掉,然后用切丝东西叉成细丝,西葫芦是一种十分养分的食材,还能润泽皮肤,正在瘦身的朋友,或许脸上常常起痘痘的朋友,能够经常吃一些,在挑选西葫芦的时分能够挑选一些比较嫩的,这样的西葫芦就不需求去籽了。



2、叉好的西葫芦丝放入一个碗中,参加一勺食盐,腌制十分钟,烟后的西葫芦丝会变软一些,便利咱们后续操作。



3、碗里打上两个鸡蛋调成蛋液,锅里放油,油热今后把鸡蛋液炒一下,蛋液倒入锅中后用筷子快速搅散,炒成鸡蛋碎在锅中放凉。



4、炒好鸡蛋碎后,这是西葫芦丝也现已腌制好了,腌好的西葫芦丝这时现已变软,并且还会腌出一些水分,咱们需求把西葫芦丝中剩余的水分挤一下,也无需挤得太干。



5、将方才炒好的鸡蛋碎倒在挤过水的西葫芦丝碗里,放点虾皮。既能提鲜又能补钙,再放点蚝油,胡椒粉,植物油,一切调料放完后将其拌和均匀。



6、接下来咱们拿出家中的电饼当预热刷油,抓一把咱们拌和好的西葫芦馅儿,用手将它捏成圆球。



7、捏好的西葫芦丝圆球,将它放在面粉里裹一圈。



8、再放蛋液力裹一圈。



9、最终再放入面粉里裹一圈。



10、做好的圆球直接下锅,用手压成饼状。



11、然后咱们将电饼铛的盖子盖上,先将饼的底部落至金黄。



12、然后翻一面,接着中火烙2分钟,2分钟后,咱们能够看见饼的双面现已烙至金黄就能够了,整个进程需求大约三四分钟。



懒人版的西葫芦饼就做好了,趁热吃外皮脆脆的,薄皮大馅儿,馅料也十分鲜美,并且也无需揉面,无需和面擀面,超级简略,喜爱这样做法的朋友能够先保藏。